厨房用具有哪些四川建材教你厨房用具选择原则

2019-11-0732

  厨房作为人们烹调美味佳肴的地方,工作繁重,使用的器皿也很多。所以装修的时候,要了解厨房里是什么,否则会很麻烦。然后,四川建材将向您介绍使用哪些厨具以及厨具的选择原则:厨房用具有哪些四川建材教你厨房用具选择原则

  厨房用具有哪些

  1、储藏用具

  储藏用具分食品储藏和器物用品储藏。食品储藏又分冷藏和非冷藏两种,冷藏是厨房内的电冰箱、冷藏柜等;非冷藏是橱柜等。器物用品储藏是餐具、器皿等。

  2、洗涤用具

  洗涤用具主要是冷热水供应系统、洗物盆、洗物柜等。在现代家庭厨房当中还配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。洗涤用具主要包括冷热水供应系统、洗脸盆、洗涤柜等,在现代家庭厨房还配有消毒柜、餐厨垃圾破碎机等设备。

  3、调理用具

  调理用具主要包括配料、切菜、调制工具及器皿。但随着科技的进步,家庭厨房用品切削机、榨压汁机、调制机等也在不断增加。

  4、烹调用具

  烹调用具主要包括灶具、炉具、电饭锅,微波炉、微波烤箱等厨房用具。

  5、进餐用具

  进餐用具包括刀、叉、碗等器皿。

  厨房用具选择原则

  1、卫生的原则

  。厨具应具有抗污染的能力,特别是对蟑螂、老鼠等被污染食品的防污染功能,以保证整个厨具的质量。目前市场上的橱柜都是用防蟑螂条密封的,可以有效防止食物被污染.

  2、防火的原则

  由于厨房是一个明火区域,防火材料决定了厨具和家庭的安全,尤其是厨具表面的防火能力,是选择厨具的重要标准。因此,在购买时尽量选用不燃、阻燃材料制成的厨具。

  


  3、方便的原则

  在设计厨具时,要按照正确的工艺进行设计,以便日后使用更加方便。另外,炉子的高度和橱柜的位置也会直接影响使用的方便性。因此,有必要选择符合人体工程学原理和厨房操作规程的厨房用具。